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凉拌紫甘蓝的做法步骤

1.葱花备用。

2.紫甘蓝备用。

3.切丝。

4.放入盆中，加少许盐和糖腌制10分钟左右。

5.清水洗一下，捞出，控干水分，放入盆中。

6.再放入葱花、少许盐、白糖、醋、生抽、鸡精、蚝油，滴几滴香油调味。

7.拌匀即可。

8.盛入盘中。

9.清淡爽口开胃菜。